Kacang merah mengandung mangan yang dapat bertindak sebagai antioksidan yang dapat membantu dalam mengurangi radikal bebas pada tubuh. Kacang merah juga mengandung vitamin K yang diketahui dapat melindungi sel Anda terhadap sel oksidatif yang selanjutnya dapat mengurangi risiko kanker (one).
Bisa ditambahkan kuah santan secukupnya diatas kolak pacar cina. Kolak siap disajikan untuk menu berbuka puasa bersama keluarga
Tanaman kacang hijau sudah dikenal luas dan sudah lama dibudidayakan di Indonesia. Kacang hijau termasuk tanaman pangan yang banyak dibutuhkan oleh masyarakat Indonesia. Kelebihan Kacang hijau dibandingkan dengan jenis kacang lain diantaranya adalah mampu hidup dan cepat berbuah di daerah kering.
Resep kolak ini menggunakan ubi jalar kuning dan tepung kanji untuk membuat biji salaknya. Selengkapnya, simak cara bikin kolak biji salak berikut ini.
Masukan pisang kepok. Masak sampai ubi dan pisang matang. Angkat dan sajikan. (Jangan terlalu lama memasaknya nanti pisang nya bisa jadi terlalu lembek. Atau bisa juga pisang dikukus terlebih dahulu lalu dimasukan ke kuah kolak nya dan dimasak hanya sebentar saja).
Rebus air hingga mendidih, masukkan seluruh ubi yang telah dipotong beserta daun pandan. Tunggu hingga matang dan empuk.
Koreksi rasa bila kurang manis bisa ditambahkan gula pasir lagi. Masak hingga mendidih kemudian matikan api.
Itu dia resep kolak kacang hijau dan pisang yang dapat Anda sajikan sebagai menu pilihan untuk berbuka puasa. Agar lebih nikmat, kolak kacang hijau dan pisang dapat Anda hangatkan terlebih dahulu sebelum disajikan. Selamat mencoba! (DA)
Masak menggunakan api sedang hingga kacang https://www.dapurrenyah.com/cara-membuat-kolak-kacang-hijau-hidangan/4552/ hijau menjadi lembut. Bila perlu tambahkan air panas agar kacang menjadi lunak.
Jika memungkinkan, gunakan santan segar daripada santan kental dalam kemasan. Santan segar akan memberikan rasa yang lebih segar dan alami pada kolak Anda. Jika tidak tersedia, pastikan untuk memilih santan kental berkualitas tinggi.
Setelah kacang hijau empuk, tambahkan potongan gula merah ke dalam panci. Juga masukkan daun pandan untuk memberikan aroma khas. Biarkan campuran mendidih lagi hingga gula merah larut sepenuhnya.
Hipotesis menyatakan bahwa tanaman kacang hijau lebih cepat tumbuh dan berkembang pada medium tanah pasir, pernyataan ini dapat dinyatakan benar karena terbukti dalam tabel pengamatan perkecambahan pada media pasir lebih pesat di bandingkan pada media tanam lainnya.
Dalam media tanam / tumbuh, tanah memiliki peran yang penting di bidang pertanian maupun perkebunan. Sifat fisik tanah dan terkandung dalam tanah yang menyebabkan tanah sering dipakai sebagai media tanam:
Kacang merah banyak dikonsumsi dan diproduksi di seluruh dunia, dan dapat menjadi diolah menjadi makanan yang lezat, seperti sup kacang merah, sayur kacang merah, bahkan es kacang merah.